ViltKött & Rödvinsås

Viltkött och Rödvinsås.

 
 
Innan jag fortsätter här så skall jag säga
att det finns ganska många olika "rödvinsåser",,,,,
 
Men huvudråvaran i denna såsen är ett fylligt
"Rödvin"
 
Sedan så kan man nog till viss del göra som man tycker.
 
Enklast är om " Du/NI"  googlar  på detta.
 
Nu blir det lite foton,,,,
Men innan  så lägger jag en länk
till en rödvinsås,,,,
 
 
Det är inte bara fisk i mitt kök,,,




Rådjurs-Färs , paprika och grädde mm.







En buffel på etiketten,,,
då är det ett bra val,,,

Här bryner jag steken runtom för att
stänga köttet,,
sedan in i ugnen.

Låt steken vila 15 minuter innan ni skär
i den !!






Ta gärna ut den i halvlek och ÖS över skyn !




 
Beroende på hur man vill ha köttet så
är det viktigt att "köra" steken till rätt temperatur!
 
Här under så lägger jag 2 länkar som är ganska
"Nyttiga"
 
 
 


11 Nov. Löjmete

Denna hösten så har jag varit mer på landbacken än i båten.
Det blev lite Abborrfiske tidigare och
i våras blev det en  "Trollingtur" ,
 
 Har därimot blivit mycket landmete och då
på löja !!
 
Rätt kul att meta löja,,,för i bland så hälsar
Färnan på,,,
och då blir det fajt kan jag lova!!!
 
Färnan är en mycket stridbar fisk !!!!
 
Senaste Löjmetet gjorde jag 11 Nov och fick inga mängder men
jag fick löjor.


 
 
 
Helgen innan så blev det några fina november-löjor också.


 
Färna






 
 

Melleruds Trollingklubb har tagit fram 3 st unika Färger på
denna Wobbler.
Klart ni skall ha dessa färger i era lådor !!
Mer om dessa finner på länken:
 
 


21 okt.

  Bra med benlöja.                     

 

19 okt. Löja

  Benlöjan biter bra!                  

 

Okt. Löja

                                                   

               
                                                                              
fina okt löjor.

Löja

  10-11cm perfekt för  Kripple minnow .                       

 

21 Aug. Åska och Abborrfiske Vänern,mellerud.



Jag har haft under en period ganska bra
fiske på Abborren.
 
Det har blivit mycket fiskesnack på jobbet
och så vart det 2 kompisar som ville bli med
på lite AbborrJakt.
 
Så måndagen 21 Aug drog vi ut på Vänern efter Jobbet.
Jag hade kollat både Smhi och Yr.no  och det skulle bli
behagliga vindar.
 
 
När dom hade åkt från Bäckefors så ringer dom och berättar att
det regnar,,,, det öser ner som sjutton!!
 
Konstigt säger jag,här i Mellerud faller det lite lätt regn,
ingen fara och slänger en blick åt öster.
Det ser fint ut över vänern,lite moln och solsken.
 
Vi hade bestämt att vi skulle ta en av kompisarnas båt och jag skulle få
äran att köra den.
 
Torbjörn är inte sen att få i grejerna.

Mikael är inte sämre han.

Jag skall väl erkänna en sak,,,
det som är avgörande för mig är  "Vindarna" !
Inte det som finns över  "vattenlinjen".

Toppgrund.

Toppgrund.

Tobbe och Micke är taggade !

Vindarna var svaga,nästintill perfekt för drift-fiske.
Som synes så börjar det här att bli lite mörkt där borta.



Tittar man åt detta hållet ,,,ja då är det fint .

Jag körde över mina områden där det tidigare varit bra
med Abborre men nu var den som bortblåst!!
Såg knappt betesfisk !!

Detta var det vi såg när vi vände blicken åt norr.
Vi såg blixtrar i ett utöver Vänern och vi hörde
goa, dåva  muller .



Micke  slänger en blick över axeln .
Jag vet vad han tänker,,,,
Han säger: Du lind,,,det kommer allt närmare .
 
Nejdå säger jag,,det är ingen fara.
Skall snart avslöja en sak,,,,


Jag sökte efter Abborren både här och där
men den var  "borta" !


Här börjar det att hända grejer,,detta svarta kommer norrifrån.

Nu undrar ni såklart hur fisket är !
JO,det skall jag berätta.
 
Den som INTE fick nån fisk  är: lindeman.

Ni vet ju redan att jag blev utan abborre så ,,,,
det enda jag kunde säga i detta läge,,,var,,,
Faan ,,dessa mörka moln drar österut,,,,,ingen fara !!!!
Vi fiskar vidare.
Som kapten på båten så är det  väl jag som bestämmer?
(vill ju inte bli utan fisk)


Här fick jag se mig besegrad.
Jag skall säga att jag är jätteglad över att mina arbetskamrater
fick abborrar denna kväll!!

 
Detta foto är taget från Sunnanå,,,
Detta mörka kom väldigt fort mot oss.
Sedan så var det ett gudomligt skådespel där ute
både blixtar och dunder.
Fisket denna kväll var jätte trögt. 
En sak är säker och det är : Abborren gillar inte Åska!
 
Återkommer senare med info angående Fiskdöden
i Frändefors Ån.